Kjötpökkun

Kjötpökkun


Hitamælar sem notaðir eru fyrir kjötpökkun eru sérhæfð tæki sem notuð eru til að mæla hitastig kjötafurða á ýmsum stigum vinnslu, geymslu og flutnings. Þau eru mikilvæg tæki til að tryggja að kjöt sé soðið og geymt við öruggt hitastig til að koma í veg fyrir vöxt skaðlegra baktería sem geta valdið matarsjúkdómum.

Meira 


Það eru nokkrar gerðir af hitamælum sem eru almennt notaðir í kjötpökkunaraðstöðu, þar á meðal:

  • Stafrænir hitamælir: Þetta eru handfestar tæki með málmnema sem er stungið inn í kjötið til að mæla innra hitastig þess. Þeir veita skjótan og nákvæman lestur og eru tilvalin til notkunar við matreiðslu eða reykingar.
  • Innrauðir hitamælar: Þessi tæki nota leysir til að mæla yfirborðshitastig kjötsins án þess að komast í snertingu. Þau eru oft notuð til að athuga hitastig á soðnu kjöti þegar það færist eftir vinnslulínu.
  • Gagnaskrártæki: Þetta eru sérhæfðir hitamælar sem eru notaðir til að fylgjast með hitastigi yfir tíma. Þeir eru oft settir inni í kælibíl eða geymslusvæði til að fylgjast með hitastigi kjötsins við flutning eða geymslu.


Óháð því hvaða tegund hitamælis er notaður er mikilvægt að tryggja að hann sé rétt stilltur og notaður í samræmi við iðnaðarstaðla til að tryggja nákvæmar hitamælingar. Að auki verða kjötpökkunarstöðvar að fylgja ströngum reglum um hitastig til að tryggja að kjöt sé haldið við öruggt hitastig í gegnum framleiðslu- og dreifingarferlið.

Sía eftir
Brand
Brand
1 niðurstaða
Tegund vöru
Tegund vöru
1 niðurstaða
Framboð
Framboð
1 niðurstaða
Verð
Verð
1 niðurstaða
$
-
$
Fleiri síur
Fleiri síur
1 niðurstaða
Raða eftir Titill, AZ
Raða eftir